Buffeter

Nedenfor finner du en oversikt over våre buffeter.
Vi ber om en bestilling på minimum 20 personer. I selve kaféen
kan vi ta imot 35 personer, men kan holde middagsselskaper med buffet
for opp til 60 personer på Galleri Zink.

JULEBORD

  • Assorterte Salater
  • Spekeskinke med Eggerøre fra Uksum
  • Roastbeef med Hjemmelaget Remulade
  • Tomatsild og Sennepsild
  • Rakfisk med Tradisjonelt Tilbehør
  • Ovnsbakt Kyllingbryst med Waldorfsalat
  • Rødbetburger med Cashewrømme
  • Sennepsmarinert Svinenakke fra Grøstad, Ingefærparfymert
    Rødkål, Mandelpotet-puré og Sjy
  • Nystekt Landbrød, Paleobrød, Lefse og Flatbrød
  • Multer med Vaniljeis fra Alm Gård

425,- per person

MIDDELHAVSBUFFET

    • Grillet Bruscetta Chèvre og Fiken
    • Marinerte Oliven
    • Serranoskinke med Eggerøre fra Uksum
    • Tomat, Mozzarella og Basilikum
    • Ovnsbakt Kylling, Gresk Bondesalat og Tzatziki
    • Fransk Potetsalat
    • Provence Pølse fra Grøstad Gård
    • Squash, Grillet Paprika og Aubergine i Urtemarinade
    • Rødbetburger med Cashewrømme
    • Nystekt Landbrød, Røros-Smør og Aïoli
    • Marinerte Jordbær med Iskrem fra Alm Gård
    • Kaffe og Te

425,- per person

ASIATISK BUFFET

    • Ferske Vårruller med Reker og Kokos
    • Sprøsteke Vårruller med Kylling og Koriander
    • Asiatisk Salat med Kylling, Rødkål og Peanøtter
    • Chilimarinert Sopp
    • Kylling Saté med Peanøttsaus, Molinjo Chips og Syrlig Salat
    • Indonesisk Richa Richa; Svinecurry med Lime, Ingefær og Ris
    • Rendang; Okse i Kokos og Tamarind
    • Urap Salat med Kokos
    • Eksotisk Fruktsalat med Mascarpone Krem
    • Kaffe og Te

395,- per person

GRILLBUFFET

(kun sommerhalvåret)

    • Ceviche av reker og laks
    • Søtpotetpai med Guacamole med Tomater
    • Quinoa med Bakte Rødbeter, 5 spice Søtpoteter, Feta, Tomater og Valnøtter
    • Antipasto Salat med Ruccola, Marinerte Grønnsaker, Bulgur og Pinjekjerner
    • Eple og Pecan Salat med Radicchio
    • Grilla Villaks med Sitron og Ertepesto
    • Grilla Svinenakke fra Frittgående Skogsgris
    • Ovnsbakte Amaldine Poteter
    • Hjemmelaget BBQ Saus
    • Rød, Gul og Grønn Pesto
    • Nystekt Landbrød, Smør og Aïoli
    • Sjokolademousse med Bringebær Coulis
    • Kaffe og Te

450,- per person

VEGETARISK BUFFET

    • Gazpacho Kald Grønnsakssuppe
    • Marinerte Oliven
    • Asiatisk Salat med Grillet Tofu, Sesamfrø og Peanøtter
    • Rødbetburger med Cashewrømme
    • Falaffel Fatoush, Grillet Pitabrød og Hummus
    • Quinoa med Bakte Rødbeter, 5 spice søtpoteter og Feta
    • Asiatisk Sopprisotto
    • Nystekt Landbrød og Rød Pesto
    • Marinerte Jordbær med Iskrem fra Alm

375,- per person

FINGERMAT

    • Ferske Vårruller med Reker og Kokos
    • Sprøsteke Vårruller med Kylling og Koriander
    • Asiatisk Salat med Kylling, Rødkål og Peanøtter
    • Chilimarinert Sopp
    • Kylling Saté med Peanøttsaus, Molinjo Chips og Syrlig Salat
    • Indonesisk Richa Richa; Svinecurry med Lime, Ingefær og Ris
    • Rendang; Okse i Kokos og Tamarind
    • Urap Salat med Kokos
    • Eksotisk Fruktsalat med Mascarpone Krem
    • Kaffe og Te

395,- per person

Åpningstider

Hverdager: 09:00 - 17:00
Lørdag: 10:00 - 16:00
Søndag: Stengt

Kontakt oss

Lykkelige Dager: 92 13 26 82
Sige: 97 95 90 25
E-post: post@lykkeligedager.no